Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 e 1/2 xícaras (chá) de
leite
5 ovos
1 xícara (chá) de paçoca
esfarelada
Calda
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
Modo de preparo
Calda:
Leve o açúcar e a água ao
fogo baixo sem mexer até formar um caramelo.
Despeje em uma forma de
buraco no meio de 24 cm de diâmetro e reserve.
No liquidificador, bata o
leite condensado, o leite e os ovos por 2 minutos. Misture a paçoca com uma
colher e despeje na forma caramelada. Leve ao forno médio preaquecido em
banho-maria por 40 minutos ou até assar e firmar.
Retire, deixe esfriar e leve
à geladeira por 3 horas. Retire, desenforme e sirva.
